Для того, чтобы стать трезвенником не обязательно становится язвенником. Есть люди, которые за версту обходят всяческие алкогольные посиделки и на дух не переносят пиво вовсе не потому, что страдают какой-то болезнью. Просто их организм не способен насладиться пивом так, как организм любителей этого пенного напитка. Результаты исследования, состоявшегося в Университете штата Коннектикут, показали, что выявленная у трезвенников повышенная активность особого вкусового рецептора, известного как PTAS2R38, меняет вкусовое восприятие алкоголя, поэтому для таких людей он является очень уж горьким. Вот почему они и не испытывают тяги как к пиву, так и к остальному спиртному. В категорию лиц, равнодушных к спиртным напиткам, прежде всего, входят женщины, так как у них этот самый рецептор работает на полную катушку.
